Hormonas aminas proteicas y esteroides

Todos os aminoácidos essenciais podem ser obtidos se for consumida uma ampla variedade de alimentos vegetais (cereais, frutas e vegetais), cada um deles com uma qualidade e quantidade diferentes de aminoácidos. Segundo o Professor de quimica, Karl certas algas contem também proteínas completas, a mais completa conhecida é a AFA ( Alphazinomenon flos-aquae ) uma alga verde-azul dos lagos frios com um grau de absorção de aminoácidos de 75%. A espirulina e a clorela também são boas fontes de proteína como uma absorção de aminoácidos de 37% e 20% respectivamente. A carne vermelha é bem mais baixa com apenas 18% de absorção de aminoácidos.

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